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鷹嘴豆怎么吃 鷹嘴豆做法大全

來源:網絡
2016-10-8 11:29:32

  對于鷹嘴豆可能有些人是比較熟悉的,當然還有些人就是不了解的了。沒關系,下面我來給大家介紹一下鷹嘴豆吧。顧名思義,鷹嘴豆是一種長相類似于老鷹嘴巴的豆子。說到豆子,大家應該是不陌生的,大家都知道豆子是一種含有豐富蛋白質的食物,含有極高的營養物質,是人們口中常說的豆制品的代表。豆子的用途很廣,營養早餐的代表豆漿就是由豆子加工制作而成的。

  

鷹嘴豆怎么吃 鷹嘴豆做法大全

  鷹嘴豆也是一種豆子,那么就是說鷹嘴豆中也含有人體所需要的蛋白質等等等營養物質。經常吃鷹嘴豆的人,身體一定是很健康的。鷹嘴豆的食用方法也有很多,那么接下來我就來告訴大家關于鷹嘴豆的食用方法吧,請大家聽我一一道來。

  1.用水泡開,煮熟后與切碎的咸菜同炒,很下飯.

  2.煮粥.

  3.用水泡開,煮熟后燒肉,燉湯均可.

  新疆野生土長,長得象老鷹嘴,也叫諾胡提豆。

  吃它的好處是:補鈣(含量比黃豆高)、富含VC、VB、蛋白質、粗纖維、硒、鉻等,有“粗糧中的粗糧”之美譽。特別適合糖尿病、高血脂和減肥者。

  吃法:同奶粉,開水即沖即飲

  食用方法:(先用溫水泡至12小時左右)在用于燒粥、煲湯。

  營養成分:含有人體易吸收的八種氨基酸及鈣、鐵維生素B1、B2、維生素C、E等藥用價值:鷹嘴豆對與治療糖尿病、各種肺炎、消化不良、身體瘦弱、皮膚病等均有良好效果。因此被稱為“保健品中一枝花”

  這款風靡全國的小零食,還是在上海旅游的時候吃上癮的。自制休閑小零食,成品顏色金黃,酥脆椒香,絕對是家人愛不釋手的小零食。泡豆子——扒皮——裹油——烘烤——調味,簡單五步,省時省力,跟我一起試試吧!不管是青豆、蠶豆、鷹嘴豆,均可試用此方法!

  1.鷹嘴豆提前浸泡一晚以上

  2.去皮

  3.用紙巾擦去水分

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責任編輯:huangjing
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